حصل على بكالوريوس إعلام واتصال جماهيري من جامعة اليرموك في الأردن عام 1994، وعلى درجة الماجستير في الآثار والعمارة الإسلامية من المعهد العالي للآثار الإسلامية من جامعة القدس عام 1998، ثم الدكتوراة في التاريخ الحديث من معهد البحوث والدراسات العربية (مرتبة الشرف الأولى) في القاهرة عام 2002.
عمل الدكتور غوشة مدرسًا في كل من جامعة القدس، وجامعة القدس المفتوحة، ومحاضرًا في عددٍ من الجامعات والمنتديات والمؤسسات الأكاديمية في أكثر من دولة، ثم أصبح عميدًا لمؤسسة إحياء التراث والبحوث الإٍسلامية في القدس، وله إسهامات فكرية وتوثيقية في أكثر من 150 بحث ودراسة عن القدس وتراثها العربي الإسلامي، بالإضافة إلى (37) كتابًا تاريخيًا وتوثيقيًا نشرها عن القدس الشريف في المواضيع التاريخية والفكرية والمعمارية والتراثية لمدينة القدس الشريف. كما سخّر الدكتور غوشة الوثائق التاريخية في خدمة وحماية الحق العربي والإسلامي في القدس.
انفرد كتابه “الموسوم بـ قبة الصخرة المشرفة” بتوثيق كل العناصر المعمارية والزخرفية والمساحات الفسيفسائية والقاشانية والهندسية في قبة الصخرة المشرفة، الأمر الذي يكفل ولأول مرةٍ إعادة بناء أو ترميم مبنى قبة الصخرة بشكل دقيق وعلى النحو التي هي عليه اليوم، وهو الكتاب الذي وصفه عالم الآثار الأمريكي الدكتور روبرت شيك بأنه أهم كتاب يصدر عن قبة الصخرة المشرفة. ويعد كتاب المسجد الأقصى المبارك الذي صدر عام 2014 أضخم توثيق للمسجد الأقصى المبارك يعتمد على البحث الميداني والتوثيق المعماري والفوتوغرافي وسجلات المحاكم الشرعية والأرشيفات العثمانية لكل أثر وحجر ونقش وزخرفة ومعلم قائم في المسجد الأقصى المبارك.
أما الكتاب الموسوعي “Encyclopedia Palestinnica” فقد تضمن 24 مجلدًا، وهو أضخم عمل توثيقي مصور عن فلسطين والقدس يتألف من حوالي 7000 صفحة ويستند إلى آلاف الوثائق التاريخية والصور الأصيلة (معظمها يُنشر لأول مرة) والمصادر التي تسبق القرن التاسع عشر وبمختلف اللغات الأوربية، واللاتينية، والفارسية، والعبرية، والعربية، بالإضافة إلى آلاف الوثائق التاريخية والخرائط والرسوم والنقوش والأختام والصور المعتمدة على الأرشيفات العثمانية والمصرية والبريطانية والفرنسية والاسبانية وغيرها.
حاز على عدد من الجوائز والدروع والأوسمة العالمية، أبرزها جائزة عبدالمجيد شومان العالمية للقدس عام 2006، وجائزة الكويت عن البحث التراثي لمدينة القدس عام 1987، ودرع جامعة السوربون الفرنسية تقديرًا لدوره في توثيق تاريخ القدس وتراثها المعماري، وجائزة أهم كتاب عن القدس عام 2014.
كتبت هذه السيرة الذاتية في عام استلامه للجائزة.