تلقَّى تعليمه الأساسي في فرايبورج ثم انتقل إلى ألمانيا الغربية لعدم سماح النظام الشيوعي له بدخول الجامعة. أكمل تعليمه في فرايبورج وفرانكفورت وميونيخ، وحصل على دكتوراة الطب من جامعة توبنجن عام 1960م ثم سافر في منحة دراسية إلى الولايات المتحدة حيث نال الدكتوراة في علم الأورام من جامعة ويسكونسن. عمل لأكثر من ثلاثين عامًا في جامعة روكفلر، وكان أستاذ كرسي جون روكفلر في تلك الجامعة، وباحثاً في معهد هوارد هيوز الطبي في نيويورك.
أجرى البروفيسور بلوبل بحوثاً عظيمة قام خلالها بوضع الإطار الفكري والفرضيات والطرق التجريبية، التي مكَّنته من تحقيق العديد من الاكتشافات المتعلقة بآليات فرز البروتينات وانتقالها عبر الأغشية واندماجها فيها، وأوضحت نظم التشييد الحيوي للعضيئات والأغشية الخلوية، والأسس التي تُمكِّن الخلايا من تنظيم أقسـامها المختلفة لإنتاج البروتينات وإفرازها ونقلها. وساعدت تلك الدراسات على فهم عدد من الأمراض الوراثية الناتجة عن الخلل في آليات نقل البروتينات بالخلايا – مثل التليُّف الكيسي وحُماضية البول المفرطة التي تسبِّب الحصى الكلوية في الصغار- ومهّدت الطريق لابتداع وسائل جديدة لعلاجها.
أهّلته أعماله الرائدة لنيل العديد من الجوائز الرفيعة، منها: جائزة ألبرت لاسكر للعلوم الطبية الأساسية، وجائزة جيردنر العالمية، وجائزة ماكس بلانك، وجائزة واتفورد للبحوث الطبية الحيوية، وجائزة ماتيا، وميدالية واربورغ من الجمعية الألمانية لبيولوجيا الخلية، وميدالية ويلسن من الجمعية الأمريكية لبيولوجيا الخلية، بالإضافة إلى جائزة الملك فيصل العالمية. كما حصل على عدد من الزمالات وزمالات الشرف من الأكاديميّات العلمية العالمية، ودُعي لإلقاء عشرات المحاضرات التذكارية في شتى المحافل، ومنحه مركز جبل سيناء الطبي في الولايات المتحدة الأمريكية درجة الدكتوراة الفخرية في الطب.
كتبت هذه السيرة الذاتية في عام استلامه للجائزة.