حصلت سارة كاثرين جيلبرت في عام 1983 على درجة البكالوريوس في العلوم البيولوجية (تخصص علم الأحياء الدقيقة) من جامعة إيست أنجليا، مع نيلها جائزة لأعلى علامة في الامتحان النهائي بكلية العلوم البيولوجية. بعدها حصلت على درجة الدكتوراة في الكيمياء الحيوية من جامعة هال عام 1986. وأكملت تعيينات ما بعد الدكتوراه في مؤسسة برووين للأبحاث وجامعة ليستر قبل الانتقال عام 1989 إلى مؤسسة دلتا بيوتكنولوجي Delta Biotechnology للعمل على إنتاج بروتينات الدم البشري المؤتلف من مادة الخميرة. وانتقلت إلى جامعة أكسفورد في عام 1994 كباحثة ما بعد الدكتوراه قبل أن يتم تعيينها محاضرة جامعية للأبحاث 1999 ، وباحثة في علم اللقاحات 2004، وباحثة على درجة دجينر Jenner(2006 ، وأستاذة علم اللقاحات 2010. وفي عام 2021 تم منح الأستاذة الدكتورة جيلبرت كرسي آل سعيد لعلم اللقاحات، وأصبحت رئيسًا لفريق اللقاحات لمواجهة تفشي مسببات الأمراض بمعهد العلوم في قسم نافيلد Nuffield للطب ا لتابع لجامعة أكسفورد.
وتركزت أبحاث الأستاذة الدكتورة جيلبرت على تطوير لقاحات ضد الأمراض المعدية، بما في ذلك تصميم اللقاح والتقييم السريري وقبل السريري للقاحات المنتجة باستخدام ناقلات فيروسية قائمة على تقنيات المنصة. وقد شمل عملها تطوير التقنيات الموجهة للقاح الغدي المعروف اختصارا بــــChAdOx1 وChAdOx2. وتضمنت أبحاثها بلورة عمليات التصنيع والمقايسات الخاصة بممارسات التصنيع الجديدة التي تتيح إنتاج لقاحات ChAdOxvectored للاستخدام في التجارب السريرية. وقادت مشاريع التطوير السريري للقاحات ChAdOx1 الموجهة ضد الأنفلونزا ومتلازمة الشرق الأوسط التنفسية (MERS)، علما أن هذه التجارب السريرية أجريت في المملكة المتحدة والمملكة العربية السعودية. وفي عام 2020 باشرت الأستاذة الدكتورة جيلبرت، وتحت قيادتها، الإنتاج والتطوير السريع للقاح ضد فيروس سارس-كوف 2 SARSCoV-2 الذي تم منح ترخيص استخدامه لشركة أسترازينيكا AstraZeneca ، ويتم استخدامه حاليا في أكثر من 180 دولة.
وقد تم منح الأستاذة الدكتورة جيلبرت وسام السيدة القائدة للإمبراطورية البريطانية Dame Commander of the British Empire في عام 2021 تقديرا لعملها خلال جائحة 2020. وكان الكتاب الذي أصدرته تحت عنوان ” فاكسيرز Vaxxers ” لاستعراض مسار تطوير لقاح فاكسزيفريا Vaxzevria الأكثر مبيعا بحسب قائمة مجلة صنداي تايمز. وتشمل الجوائز الأخرى التي حازت عليها الأستاذة الدكتورة جيلبرت الميدالية الذهبية للجمعية الملكية للطب، وجائزة برنسيسا دي أستورياس Princesa de Asturias للبحث التقني والعلمي لعام 2021، وجائزة سونهاك للسلام Sunhak Peace لعام 2022.
كتبت هذه السيرة الذاتية في عام استلامه للجائزة.